lemon flavored chocolate truffle

Hey you guys, it's Sophia and Lian again with a very yummy, new, summer inspired recipe. So sadly summer is comming to its end, but we are not willing to let go yet ;-). This is a very easy recipe, because you don't need that much of ingredients. So lets get started it.

Ingredients:

230 g withe chocolate

5 TBSP butter

3 TBSP cream

1 TSP lemon extract

50g icing sugar

yellow chocolate food dye

Melt the butter and the cream on middle heat, untill it's creamy. Now dribble the lemon extract into the mixture and stir it with the melted chocolate and add the food dye. Put the mixture in the fridge and after an hour stir it well and put it in again for an other hour. After that form little balls out of it and roll them in the icing sugar. Repeat that untill everyting is used up.

Happy eating. Hope you enjoy it!!!!

X.X. Sophia & Lian

Zitronentrüffel

Hallihallo alle zusammen, wir sind's wieder mit eineem sehr leckeren, neuen, sehr sommerlichen Rezept. Leider ist der Sommer bald vorbei, aber wir geben nicht kampflos auf und versuchen den Sommer solange es geht noch auszukosten ;-). Alsooooo, lasst uns anfangen.

Zutaten:

230g weiße Schokolade

5 EL Butter

3 EL Sahne

1 TL Zitronenextrakt

50 g Puderzucker

gelbe Schokoladen - Lebensmittelfarbe

Schmeltzt erstmal Butter und Sahne in einem Topf, bis eine schöne Masse entsteht. Fügt jetzt das Zitronenaroma hinzu und vermixt es mit der geschmoltzenen Schokolade und der Lebensmittelfarbe. Stellt die Teigmasse in den Kühlscchrank und nach einer stunde holt ihr sie raus und rührt einmal kräftig um, um sie dann wieder für eine weitere Stunde in den Käühlschrank zu stellen. Anschließend formt ihr aus der gehärteten Masse kleine Kugeln und wälzt sie in Puderzucker.

Happy eating. Wir hoffen es schmeckt euch!!!!!

X.X. Sophia & Lian